開心果營養小知識 !


開心果脂肪和熱量含量低,食物纖維的含量高,因此吃開心果不易胖,有助於減肥。

開心果是維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素的良好來源,同時也具有最好的三種促進眼睛的抗氧化劑:葉黃素,玉米黃素和β-胡蘿菠素。美國癌症研究會顯示,每日吃一定量開心果,有助於控制血壓標準、減少罹患肺癌和其他癌症風險。





   


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